Las lluvias han favorecido el desarrollo de los cultivos y se estima un rendimiento de al menos una tonelada y media por hectárea; productores piden que las precipitaciones disminuyan durante la cosecha y que el precio alcance por lo menos 20 pesos por kilo.
Las condiciones de humedad y las lluvias que se han registrado durante el actual ciclo agrícola han favorecido de manera importante los cultivos de cacahuate en Sinaloa, por lo que productores del estado mantienen buenas expectativas para la próxima cosecha.
Paciano Mojardín, presidente de los Cacahuateros del Estado de Sinaloa y de México, señaló que actualmente las siembras presentan un buen desarrollo y se espera que dentro de aproximadamente un mes comiencen a registrarse avances importantes en la cosecha.
Explicó que, de mantenerse las condiciones actuales, los productores podrían alcanzar rendimientos de una tonelada y media por hectárea o incluso más, cuando normalmente se obtienen alrededor de una tonelada a una tonelada 200 kilos por hectárea.
“Ha sido un ciclo extraordinario en lluvias”, destacó Mojardín, quien señaló que hasta el momento las precipitaciones no han generado afectaciones en los cultivos, sino todo lo contrario, han contribuido a su desarrollo.
Sin embargo, indicó que existe preocupación por las condiciones climáticas que puedan presentarse durante la cosecha, ya que las lluvias en ese periodo podrían provocar que el producto se manche y pierda calidad.
Por ello, los productores esperan que las precipitaciones continúen beneficiando los cultivos durante las próximas semanas, pero que disminuyan cuando llegue el momento de levantar la cosecha.
Buscan un precio justo para el cacahuate
Además de las condiciones climáticas, otro de los factores que mantienen en alerta a los productores es el precio del producto en el mercado.
Mojardín recordó que el año pasado el precio del cacahuate cayó considerablemente, pues mientras anteriormente se comercializaba entre 20 y 25 pesos por kilogramo, durante el último ciclo llegó a pagarse entre 10 y 12 pesos por kilo.
Ante esta situación, señaló que para este año esperan que el precio pueda alcanzar al menos los 20 pesos por kilogramo, cantidad que consideran necesaria para obtener una comercialización más justa.
El dirigente explicó que el bajo precio del año pasado provocó que una parte importante de la producción no pudiera comercializarse. Incluso, estimó que alrededor de 2 mil toneladas de cacahuate en la región terminaron perdiéndose o destinándose como alimento para ganado.
Detalló que el cacahuate es un producto que, debido a su contenido de aceite, puede deteriorarse rápidamente cuando permanece almacenado durante mucho tiempo y se expone a las altas temperaturas, provocando que pierda calidad y deje de ser aceptado por el mercado.
Piden controlar las importaciones
Otro de los factores que, de acuerdo con Mojardín, afecta la comercialización del cacahuate producido en Sinaloa son las importaciones.
Explicó que cuando se autorizan importaciones antes de que salga al mercado la producción regional, la industria puede encontrarse abastecida, lo que dificulta que los productores locales coloquen su cosecha y termina presionando los precios a la baja.
Ante este escenario, señaló que los productores buscarán estrategias de comercialización que les permitan colocar su producto en mejores condiciones y obtener un precio que corresponda al esfuerzo realizado durante el ciclo agrícola.
Menor presencia de plagas
En cuanto a las plagas, Mojardín indicó que las lluvias también han representado un beneficio, debido a que la presencia de precipitaciones abundantes generalmente disminuye la incidencia de algunos organismos que afectan los cultivos.
Explicó que la lluvia puede afectar y disminuir la presencia de ciertas plagas, por lo que hasta el momento no se han presentado problemas importantes en las parcelas de cacahuate.
De esta manera, los productores mantienen la expectativa de que el buen comportamiento de las lluvias continúe durante las próximas semanas y que, al llegar la temporada de cosecha, las condiciones climáticas y comerciales permitan obtener una producción abundante y un precio favorable para el sector.
