Promueve la UAS el uso de loncheras saludables para garantizar el desarrollo infantil; agua natural y alimentos sin sellos, la fórmula nutritiva

El repunte en los índices de obesidad infantil en la región ha encendido las alarmas de los especialistas en salud, quienes ven en el refrigerio escolar una oportunidad crucial para revertir esta tendencia. La lonchera no es solo una comida entre clases, sino una herramienta determinante para garantizar un crecimiento óptimo y prevenir enfermedades crónicas desde la infancia, señaló el doctor Feliznando Cárdenas Torres, nutriólogo de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS). “Actualmente se están utilizando estrategias del uso de las loncheras saludables. Si se han dado cuenta, con este…

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¡Sentido humanista! Estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía de la UAS están listos para aportar su talento en el evento “El propinón”

La función de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) no es solo aportar personal altamente especializado a la sociedad, sino que va más allá y busca también apoyar en lo que necesite la población, es por ello que estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía están listos para, este próximo jueves 10 de abril, participar en la elaboración de tres toneladas de ceviche, cuya venta servirá para que sea aportada a cocineros y meseros de negocios locales que se han visto afectados por la situación de violencia que vivimos desde hace…

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Convoca la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la UAS a la séptima edición del Doctorado en Ciencias de la Nutrición

Culiacan, Sinaloa (Paher Portal).- La Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía (FCNyG) de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) abrió ya la convocatoria para la séptima edición del Doctorado en Ciencias de la Nutrición, el cual tiene como misión el formar profesionales de calidad que contribuyan a la solución de problemas de salud a través de la investigación científica en nutrición y alimentos, comprometidos con la generación de conocimiento que responda a las necesidades de los individuos y los diferentes sectores públicos y privados de la sociedad, informó…

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