Con la magnífica presentación de la Orquesta Sinfónica Sinaloa de las Artes (OSSLA) y la participación del reconocido director Alexandre Da Costa, clausuró el XXXI Festival Internacional Universitario de la Cultura (FIUC) 2026, realizado para conmemorar el 153.er aniversario de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS). La Universidad cumplió, una vez más, con la sociedad al ofrecer más de 250 eventos gratuitos en los 20 municipios del estado durante 10 días. Con ello, reafirmó su compromiso con la difusión y extensión de la cultura en todas sus manifestaciones, contribuyendo al…
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Jaime Félix Pico presenta en el FIUC UAS 2026 obra conmemorativa sobre los 15 años del reconocimiento de la UNESCO a la cocina mexicana
En el marco del XXXI Festival Internacional Universitario de la Cultura (FIUC) 2026, la Facultad de Ciencias Gastronómicas y de la Nutrición de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) recibió al doctor Jaime Félix Pico, presidente del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, capítulo Sinaloa. El invitado presentó ante los estudiantes de la unidad académica el libro: Cocina mexicana: XV años de patrimonio cultural de la humanidad. Félix Pico señaló que se trata de una obra muy especial, ya que conmemora los quince años de que la gastronomía nacional fuera…
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