Con el objetivo de desarrollar alternativas científicas para el tratamiento de enfermedades metabólicas, investigadoras de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), en colaboración con el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) Unidad Culiacán y el Laboratorio Nacional de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Forestal (LANIIA), llevan a cabo el estudio pionero denominado NutriBiota. La investigación, dirigida por la Dra. Marcela de Jesús Vergara Jiménez, busca caracterizar la microbiota intestinal en la población local para comprender cómo la desproporción…
Leer másDesarrollan investigadoras de la UAS, CIAD y LANIIA el estudio pionero ‘NutriBiota’ para combatir la inflamación metabólica y la obesidad en la población local
