Mes: agosto 2026

Investigadora de la UAS busca revolucionar la industria alimentaria con harina de lenteja fermentada, para combatir la diabetes y el colesterol

Grisel Aceves

Con el objetivo de motivar a los estudiantes en el desarrollo de nuevos alimentos, la Facultad de Ciencias Químico Biológicas de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) realizó la Exposición de Protocolo de Tesis. En este evento, Clarissa Yamilet Brito Santibáñez, estudiante de la Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, presentó su proyecto ante directores, docentes y alumnos. La maestrante expuso su protocolo titulado: “Efecto de la fermentación en estado sólido sobre propiedades nutricionales, bioactivas y tecnofuncionales de lenteja para generar un ingrediente funcional”. Este trabajo plantea mejorar distintas…

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El Plan presentado por el Gobierno, que surgió del diálogo entre las partes, es la ruta viable para atender demandas de Colectivos: Mauricio Rodríguez

Grisel Aceves

El comisionado por la presidenta Claudia Sheinbaum dijo que esperarán la socialización que haga del plan el Colectivo Aquí No en las comunidades indígenas. También señaló que hay quienes trabajan para boicotear este diálogo y acuerdo al que se llegó al escuchar a todos los involucrados. Culiacán, Sinaloa, (Paher Portal).- El comisionado del Gobierno de la República para la Atención al Tema GPO, Mauricio Rodríguez Alonso, precisó que el Plan Integral para la Conservación Ambiental, el Bienestar Comunitario y el Desarrollo Sostenible de la Bahía de Ohuira, que es el resultado…

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Encuentran a una persona sin vida en zona rural de Mocorito; autoridades realizan las investigaciones

Grisel Aceves

Mocorito, Sinaloa, (Paher Portal).- La movilización de corporaciones de seguridad se registró la mañana de este viernes en una brecha del municipio de Mocorito, donde fue localizado el cuerpo sin vida de una persona en las inmediaciones del camino que une las comunidades de Rosamorada y El Zapote de Los Moya, cerca de La Tasajera. Según la información preliminar, el hallazgo fue posible tras un nuevo reporte ciudadano que proporcionó una ubicación más precisa. Un aviso recibido desde el jueves había alertado sobre la posible presencia de un cuerpo en…

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Destacan buenos resultados del Operativo Verano Seguro en mesa de Construcción de Paz, encabezada por la Gobernadora Yeraldine Bonilla

Grisel Aceves

Se coordinaron operativos especiales para el desarrollo de eventos masivos en Navolato, Surutato e Imala; así como el avance del Operativo Verano Seguro 2026 que garantiza la seguridad de ciudadanos y visitantes en toda la entidad. Culiacán, Sinaloa, (Paher Portal).- La Gobernadora Yeraldine Bonilla Valverde, encabezó la Mesa de Construcción de Paz y Seguridad en las Instalaciones del C-4 de la secretaría de Seguridad Pública, donde se analizaron las incidencias presentado en el estado, así como las principales estrategias a implementar, por medio del grupo interinstitucional, para contrarrestar seguir construyendo tranquilidad…

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¡Electromovilidad y tecnología de punta! Vincula la Facultad de Agronomía de la UAS a estudiantes con la vanguardia tecnológica agrícola

Grisel Aceves

En un escenario global donde la eficiencia operativa, el ahorro de recursos y el cuidado medioambiental dictan las pautas del éxito agrícola, la educación superior tiene la misión de actuar como el puente directo entre las aulas y la realidad industrial, señaló Víctor Seúl Acosta Zavala, investigador de la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), al inaugurar una jornada de conferencias en colaboración con empresas internacionales radicadas en la entidad. Este estratégico ciclo de conferencias fue diseñado y coordinado por la Academia de Maquinaria Agropecuaria, cuerpo…

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Clima en Sinaloa hoy 7 de agosto: lluvias en todo el estado y calor de hasta 42°C

Alejandro Ahumada

Protección Civil pronostica precipitaciones de diversa intensidad en los 20 municipios, con acumulados de hasta 50 milímetros, actividad eléctrica y fuertes rachas de viento. El clima en Sinaloa para este viernes 7 de agosto de 2026 estará marcado por una combinación de calor, humedad y lluvias en prácticamente todo el estado, de acuerdo con el pronóstico del Instituto Estatal de Protección Civil. Durante el día se esperan condiciones de cielo despejado a medio nublado, con un ambiente caluroso y bochornoso y temperaturas máximas de entre 35 y 40 grados Celsius,…

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Atacan a balazos a elementos de la Guardia Nacional en la México 15; despliegan fuerte operativo en Guasave

Alejandro Ahumada

La agresión ocurrió durante la madrugada a la altura de El Burrión; no hubo agentes lesionados y fuerzas federales mantienen la búsqueda de los responsables. Una agresión armada contra elementos de la Guardia Nacional provocó un fuerte despliegue de seguridad durante los primeros minutos de este viernes sobre la carretera Internacional México 15, en el municipio de Guasave. El ataque se registró alrededor de la madrugada, a la altura de una gasolinera ubicada en la sindicatura de El Burrión, donde sujetos armados habrían disparado contra los elementos federales que realizaban…

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Investigadora de la UAS desarrolla pan funcional, económico y sin gluten a base de amaranto y muicle, para personas con enfermedad celíaca

Grisel Aceves

Con el objetivo de transformar la alimentación de las personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten, la doctora Eslim Sugey Sandoval Sicairos, investigadora de la Facultad de Ciencias Químico-Biológicas (FCQB) de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), lidera un innovador proyecto científico que busca desarrollar un pan de caja saludable, económico y 100 % natural, utilizando recursos provenientes de la flora mexicana. “La idea es elaborar un pan funcional a base de harina de amaranto, la cual contiene proteínas de excelente calidad debido al equilibrio de aminoácidos esenciales que…

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Consolida la UAS infraestructura y equipamiento en la Unidad Regional Centro Norte y garantiza espacios funcionales rumbo al ciclo 2026-2027

Grisel Aceves

Con los trabajos desarrollados en la Unidad Regional Centro Norte (URCN), la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) consolida los preparativos en sus cuatro regiones rumbo al ciclo escolar 2026-2027, fortaleciendo la infraestructura, el equipamiento y los servicios universitarios que darán soporte a las actividades académicas, de investigación, culturales y deportivas en todo el estado. El vicerrector de la URCN, doctor Mario Soto Velázquez, explicó que en esta zona se dio continuidad al programa de conservación de espacios académicos y administrativos para responder a las necesidades operativas de cada plantel. “Contamos…

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Gracias a gestiones de Lupita López, refuerzan atención a los puntos críticos de drenaje en Salvador Alvarado

Grisel Aceves

La presidenta municipal gestionó ante el Gobierno del Estado un vactor de gran capacidad, con el que ya iniciaron trabajos de limpieza y desazolve en las comunidades que presentan mayores problemáticas en la red de drenaje sanitario. Guamúchil, Sinaloa; (Paher Portal).- Como resultado de las gestiones realizadas por la presidenta municipal Lupita López González ante el Gobierno del Estado, Salvador Alvarado cuenta ya con un vactor de gran capacidad, equipo especializado que permitirá reforzar de manera significativa las labores de limpieza, desazolve y mantenimiento de la red de drenaje sanitario.…

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