Hoy en el día de La Candelaria superan expectativas las ventas ante la alta demanda de tamales.
Guamúchil, Sinaloa (Paher Portal).- ¡La tradiciona sigue vivía!… Y es que desde muy tempranas horas los ciudadanos acuden a realizar la compra de tamales por el día de La Candelaria, locatarios del mercado municipal en Guamúchil expresaron que este año ha sido más afluencia en comparación con el 2022.
Daniela Báez, una de las vendedoras de tamales en el mercado de Guamúchil, aseveró que este año ha sido mejor que otros, porque hasta antes de mediodía de este jueves ya habían vendido más de mil piezas, tanto de carne, como de elote natural, con rajas, de pollo, de piña y de frijol, todos elaborados en el mismo local, para venderlos recién hechos.
Hemos tenido mucho cliente, mucho pedido, no hayamos la puerta, la verdad que es más, más que el año pasado, hasta el momento llevamos más de mil tamales y lo que nos faltan”, manifestó Daniela Báez.
Helia Sánchez, una de las locatarias con más historia en el mercado, comentó que hace 35 años que hacen tamales en el mismo lugar, y este año ha estado mejor que muchos anteriores, a pesar de que tuvieron que subirle 2 pesos a la pieza, debido al incremento de los insumos, pero aún así, la gente los busca, porque saben de la calidad y el sabor que ofrecen.
Sin duda, el dia de La Candelaria es una tradición que año con año sigue agarrando fuerza, pero sobre todo una tradición que encanta a los amantes de este alimento mexicano.