Siendo el maíz es uno de los cereales de mayor importancia económica a nivel mundial y uno de los principales alimentos de consumo básico en México, en la Facultad de Ciencias Químico Biológicas (FCQB) de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) se investiga en algunos granos que han sido mejorados genéticamente en la idea de comprobar si son una buena alternativa para ser incluidos en la dieta o para ser utilizados como parte de tratamientos no farmacológicos contra enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo y la diabetes, informó la doctora…
Leer másEstudian maíz para utilizarlo como parte de tratamientos no farmacológicos contra enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo y la diabetes
