Con el propósito de desarrollar un alimento innovador con potencial nutracéutico, Andrea Inzunza Mexia, estudiante del Posgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), realiza una investigación enfocada en el desarrollo de una botana de tercera generación a base de maíz azul y subproducto de ajonjolí, con el fin de evaluar el efecto del proceso de extrusión y sus posibles beneficios para la salud. La investigación, titulada “Alimentos botana de tercera generación a base de maíz azul (Zea mays L.) y subproducto de ajonjolí (Sesamum…
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Refuerzan vigilancia para prevenir riesgos sanitarios por venta irregular de huevo en Salvador Alvarado
Autoridades municipales y estatales fortalecen las acciones de prevención para proteger la salud de los consumidores y evitar el ingreso de productos de procedencia irregular a Sinaloa. También se mantienen medidas preventivas ante el riesgo del gusano barrenador del ganado. Guamúchil, Sinaloa (Paher Portal).- Con el objetivo de proteger la salud de las familias y fortalecer la prevención de riesgos sanitarios, autoridades municipales, estatales y productores primarios sostuvieron una reunión de trabajo en la sala de Cabildo del Ayuntamiento de Salvador Alvarado, donde se analizaron medidas para vigilar la comercialización…
Leer másCabildo aprueba Plan Municipal de Salud y convoca a plebiscito en comunidades de Salvador Alvarado
Durante la sesión ordinaria número 39, también se aprobaron asuntos administrativos, se turnaron solicitudes de pensión a comisiones y se avaló la elección de comisarios municipales mediante consulta popular. Guamúchil, Sinaloa (Paher Portal).- En el marco de la sesión ordinaria de Cabildo número 39, encabezada por la presidenta municipal Guadalupe López González, los integrantes del cuerpo edilicio aprobaron el Plan de Trabajo Municipal de Salud Pública, además de emitir la convocatoria para la realización de un plebiscito en comunidades del municipio de Salvador Alvarado. Durante la sesión, la alcaldesa presentó…
Leer másRefuerza Salud acciones contra el dengue; llaman a eliminar criaderos de moscos en Salvador Alvarado
Jurisdicción Sanitaria III confirma 13 casos de dengue y señala que la clave para prevenir contagios y muertes es mantener patios limpios y libres de recipientes con agua. Guamúchil, Sinaloa (Paher Portal).- El jefe de la Jurisdicción Sanitaria III, el doctor Julio César López Ramos, informó que personal especializado del área de Vectores realizó inspecciones y análisis en diversos puntos de Salvador Alvarado, particularmente en zonas cercanas al río, el dique y áreas recreativas, donde deportistas habían manifestado su preocupación por la gran cantidad de mosquitos. Explicó que en estos…
Leer másEspecialista cubana alerta sobre el impacto del estrés y el mal uso de dispositivos en la salud de los jóvenes; es clave modificar los estilos de vida
Uno de los temas más importantes de la psicología de la salud es, sin duda, la modificación de los estilos de vida, porque están asociados a las principales causas de morbilidad y mortalidad de la población, señaló Olga Esther Infante Pedreira, investigadora de la Universidad de Ciencias Médicas de La Habana, Cuba, durante su visita a la Facultad de Psicología de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS). La académica cubana participó como ponente en la conferencia titulada “Promoción de estilos de vida saludables, más allá del cambio de comportamiento”, en…
Leer másSalud, prioridad en Angostura: fortalecen acciones en reunión del Comité de Apoyo de la Región del Évora
Angostura, Sinaloa (Paher Portal).- La salud y el bienestar de la ciudadanía continúan siendo una prioridad en el municipio de Angostura, así quedó de manifiesto durante la reciente reunión de trabajo del Comité de Apoyo de la Región del Évora, celebrada en un ambiente de colaboración y diálogo durante un desayuno encabezado por autoridades locales. El encuentro fue liderado por la presidenta del Sistema DIF, M.C. Anita Gutiérrez Palazuelos, en coordinación con la médico municipal, Dra. Francely Guadalupe López Higuera, quienes fungieron como anfitrionas de esta importante reunión que reunió…
Leer másLa UAS celebrará el 40.º Aniversario de la FEFyDE con el Congreso 2026 de Educación Física, Salud y Deporte; habrá expertos nacionales y destacados atletas
En el marco del 40.º aniversario de su fundación, la Facultad de Educación Física y Deporte (FEFyDE) de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) llevará a cabo, los días 20 y 21 de marzo, el Congreso 2026 de Educación Física, Salud y Deporte. Este evento contará con la participación de destacados deportistas y expertos nacionales, quienes compartirán sus experiencias para enriquecer la formación de los estudiantes en el ramo, según informó Daniel Ramón Acosta López. El director de la FEFyDE indicó que con esta edición se cumplen ya cuatro años…
Leer másCongreso de Sinaloa alista intensa jornada de comparecencias de secretarios de Estado
Del próximo lunes hasta el 28 de enero, el Poder Legislativo evaluará avances del Plan Estatal de Desarrollo y el uso de recursos públicos, informó el diputado local Ambrocio Chávez Chávez. El Congreso del Estado de Sinaloa iniciará a partir del próximo lunes por la tarde un amplio programa de comparecencias de los secretarios de Estado, como parte del análisis anual que realiza el Poder Legislativo para evaluar el cumplimiento de objetivos y metas del Plan Estatal de Desarrollo, informó el diputado local Ambrocio Chávez Chávez. El legislador explicó que…
Leer másActivan búsqueda ciudadana por hombre reportado como extraviado en Guasave
Autoridades piden apoyo de la población para ubicar a Germán León Ceja, cuya condición física podría ponerlo en situación de riesgo. La Secretaría de Seguridad Ciudadana y Movilidad Sustentable emitió un llamado urgente a la población de Guasave para colaborar en la localización de Germán León Ceja, quien fue reportado como persona extraviada en distintos sectores de la ciudad, generando alarma entre sus familiares. De acuerdo con la información difundida por la corporación, el hombre presenta dificultades para desplazarse, ya que suele apoyarse con bastón o muleta; no obstante, al…
Leer másHombres en edad productiva, los mas afectados por suicidios en Sinaloa
Salud estatal observa leve descenso, pero advierte repuntes en adultos mayores. La Secretaría de Salud de Sinaloa encendió nuevamente las alertas al confirmar que la mayoría de los suicidios en la entidad continúan registrándose entre hombres, quienes concentran aproximadamente el 80 por ciento de los casos. La problemática se focaliza principalmente en personas de entre 30 y 45 años, un sector que, de acuerdo con las autoridades, sigue siendo el más vulnerable. El titular de la dependencia, Cuitláhuac González Galindo, informó que, aunque la tendencia se mantiene preocupante, durante este…
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