La Unidad Académica Preparatoria Emiliano Zapata de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), llevó a cabo su tradicional “Muestra Cultural Étnica”, con más de 10 stands, variedad de muestra gastronómica, así como caracterización de vestimenta, esto en representación a los distintos grupos étnicos; dicha actividad fue elaborada en su totalidad por los estudiantes de tercer grado, de la Fase ciencias sociales y humanidades.
Las organizadoras del evento Magdalena Sepúlveda Hernández y Ana Lilia Moreno Martínez, destacaron el objetivo e importancia de este evento, asimismo detallaron que se contó con la participación de alrededor de 700 estudiantes en esta actividad.
En esta muestra el objetivo principal es dar a conocer en donde están establecidos cada uno de esos grupos indígenas, los platillos típicos, su ubicación, costumbres, tradiciones, su lenguaje, así como el número de habitantes con los que cuenta cada uno”, destacó Sepúlveda Martínez.
Por su parte los estudiantes representaron y expusieron los distintos grupos culturales de México: Tarahumaras, Huicholes, Mazahuas, Otomíes, Purépechas, Mexicas, Nahuas y los Yaquis, los cuales habitan desde el norte, centro y oeste del país.
A nosotros nos tocó la cultura Totonaca, la cual es parte de Puebla y Veracruz, y ellos usan muchas prendas bordadas como faldas largas, usan ropa blanca por la pureza, y también utilizan la más típica que es la de la danza de los voladores de Papantla”, comentó Roxana Romero Sánchez, estudiante participante
Asimismo, el estudiante César García Aguilar quien creció en la región Mixteca, que se encuentra en Oaxaca, manifestó que es muy importante en lo personal que la Nueva Universidad realice este tipo de eventos para que prevalezcan vivos los distintos grupos culturales, destacando la comida típica de su región.
Hay diferentes tipos de platillos como el tamal, pozole, huevos duros con salsa, caldo de pollo, tepache, los totopos, también agradecer a la Preparatoria que dieron a presentar estas tradiciones”.
